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海螺和螃蟹能一起煮吗

海螺和螃蟹能一起煮吗

分类:健康

标签: # 海螺 # 蟹肉 # 同吃 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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大海螺和大闸蟹全是归属于海海鲜产品,自然是能够 放到一起煮,并且一起煮过的滋补汤里边营养元素和味儿全是要更为提高一些,最好用石锅来开展烧煮,会促使味儿越来越更为好点,并且大海螺之中的肉质地也是十分的细嫩,关键的便是大海螺含有有非常多的维他命C和蛋白,全是身体所需要的物质。

功效与作用

别称:瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛

来源于: 骨螺科小动物 红螺Rapana thomasiana Crosse的 珍珠贝,清洗晾干。

性味归经:甘,寒。

功效与作用:制酸,止咳化痰,化结,止痉。用以胃痛,吐酸, 淋巴结结核,手脚拘挛。

使用方法使用量:1~3钱,研末服。

服用使用价值

营养分析

螺肉带有丰富多彩的 维生素D、蛋白、铁和钙等微量元素,对眼赤、黄疸、脚气、 痔疮等病症有饮食疗法功效。

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适合群体

一般群体均可食

1. 适合黄疸,水肿,小便堵塞, 痔疮便血,脚气,解渴,风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症,干燥综合症者服用;也适合肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者服用。

2. 凡屑 脾胃虚弱,大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒,故风寒感冒期内禁吃,女人经行期内及妇女生完孩子禁吃,有着胃寒病患禁吃。食物相克

螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、 豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水,不然会造成腹泻。

烹制具体指导

1. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水焯后佐以姜、醋、生抽服用

2. 服用螺类应烹煮10分钟以上,以避免 病原菌和裂头蚴感染

3. 大海螺中枢神经代谢的物质会造成食物中毒,服用前需除掉头部。

饮食疗法功效

大海螺味甘、性冷、无毒性

具备清热解毒清目、利膈益胃的作用

对亲信热痛,肺热肺燥,双眼眼昏等症状有一定的作用。

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