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usdt支付接口(www.caibao.it):青岛大集上有名的羊肉汤,全国各地美食博主去打卡,连央视也来了

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分类:健康

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“你在哪儿呢?你看冒着浓浓热气的地儿,我就在那里!”第一次去泊里市集,这就是岛岛跟朋友的对话。这个百年市集,在青岛可是相当有名气的。每逢农历四、九,便是赶大集日,附近村落的人都会去。自打旁边地铁开通后,市区的很多大爷大妈们也喜欢去凑热闹。每次去都是大包小包的,收获颇丰。

市集上卖什么的都有,吃、穿、用,基本可以一站式够齐,而且价格同比市区也会便宜很多。市集上最最有名的便是那口羊肉汤。之前看全国各地很多的美食博主都去打卡了,像是阿星探店、阿杰美食记、小怪美食侦探、李大馋师、小帅探店等等。最近央视的《朝闻天下》新年愿望海采也是来到了泊里大集上的羊肉汤。忙的不亦乐乎的羊肉汤老板火了,青岛小嫚儿的新年愿望也火了。

这大冷天的,露天坝坝上没有任何的遮挡,小马扎、小桌子,即使小风飕飕地,也围满了喝羊肉汤的人。所以在这里,从点单到拿到一碗羊肉汤,没个十几分钟,根本喝不上。毕竟羊肉性味甘温,可以去湿气、避寒冷、暖肠胃。所以大冬天的喝碗羊肉汤可是相当的舒服。

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赶集的时候,早上五点多陆陆续续的就有人开始喝羊肉汤了,到下午一两点就结束了。整一个大集卖羊肉汤的,一天加起来至少可以卖好几千碗呢。羊肉、羊杂都可以选,都是按斤称重的,90~100元一斤不等。一般来个20块或者30块的就差不多了,毕竟不是纯吃肉嘛。

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提前炖煮好的羊肉,现切现称。拿上称好的羊肉就可以直奔旁边冒着“仙气”的大锅盛汤了。老板会来回两三次的把汤盛入再倒出,只为了加热碗里的羊肉。

盛完汤还有无限量续加的小饼,老板任性的把几张大饼切成小块摆在那里,随便拿。小饼直接吃真的很考验牙口的。泡进羊肉汤里,瞬间变得有嚼劲多了。如果把小饼掰碎,破有点羊肉泡馍的感觉。

拿到手的一碗羊肉汤是原味的,小桌上摆放了盐、胡椒粉、辣椒和醋,这些都是需要来上点的。特别是醋,相当的开胃哦。

其实啊,在大集上喝羊肉,除了羊肉本身以外,吃的就是个热闹。一群人,不在乎环境,不在乎吃相,围桌在长排的小桌子上,越吃越香。
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    2022-03-10 00:03:55 

    锅内加水煮开,放入一勺白醋,倒入山药片焯水,发现变色后捞出,不要煮太久,再将木耳倒进锅内焯水,断生后捞出。夜里独自看,巴适

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    2022-04-18 00:14:52 

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